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女性の味方、節約メニュー。節約中に心がけたい事と大活躍なメニュー一覧!!

女性の味方、節約メニュー。節約中に心がけたい事と大活躍なメニュー一覧!!

節約を考えたときに、食費を削ることを思いつく人はいませんか?食費は買い方次第で高くも安くもなります。節約をしていくためには使える食費を決めて、その中でやりくりをしていくことが大切です。また、節約中でもメインを豪華にするなどをして、メリハリをつけることで節約を続けることが出来ます。

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節約メニューを作る上で大切なこととは

「節約をしよう!」と決めたときに、まずは、何から節約をしていくことを考えますか?

電気代?水道代?交通費?

ほとんどの人が、食費から削ることを思いつくと思います。食費は工夫次第で節約していても、満足できる食事を作ることが出来ます。実際にどのような方法で食費を工夫していけば節約できるのでしょうか。

1週間で使える食費を決める

まずは、現在食費をいくら使っているのか、家族の人数に対していくらの食費であれば十分なのかなどを書き出して、今後の食費を決めていきます。スーパーに行くと、特売日は特に計画していなかった食材をついつい購入してしまうことがあります。「ついつい買ってしまう」ということを予防すためにも、1週間で使うことができる食費を決めておきましょう。

安いからと言ってむやみに買っていると、腐ってしまったりいつの間にか賞味期限が切れてしまったり、何よりお金をどんどん使ってしまいます。買い物に行くときは、食費を決めて材料を何を買うのかまで決めることがポイントです。

ここでさらにポイントは、節約ばかりに集中してしまいストレスになってはいけません。少しの楽しみとしてお菓子を買うなどをして、モチベーションを保ちましょう。

簡単にできる

節約メニューは、簡単に作ることが出来るメニューがおすすめです。また、食材が無駄にならないように使い切ることも節約には大切なことです。料理は毎日行う家事ですよね。毎日行うからこそ、簡単にできるメニューで節約していくことが長く続けるコツです。

使いきれる食材を選ぶ

食材はいろいろな種類があって、値段もさまざまです。特売日には安くなったり、旬のものは安く売られています。でも、後から使い方がわからない食材だったり、1つの料理にしか使うことができないような食材であったりすると、無駄になってしまいます。

買い物に行ったときには、自分のレパートリーにいろいろ使うことができる食材かなども考えて買うと、無駄なく使い切ることができます。

作りおき派?or一日ごとに作る派?

今、いろいろな種類の「作りおき」のレシピ本があります。作りおきをしておくと、メインだけを作ればいいため、楽になります。反対に一日ごとに作ると、その時に食べたいメニューをつくることができます。

副菜は作りおきがGOOD

副菜を作りおきにしておくと、お弁当に使うことが出来たり、副菜をリメイクしたりと使い方がいろいろあります。また、副菜が決まっていればメインだけを考えればいいため、毎日、献立を考えることがラクになります。

作りおきも5品までに抑える

作りおきを何品も作っても、食べきれなければ捨てることになってしまいます。捨ててしまうとせっかく節約のために食費を決めていても、無駄遣いになってしまいます。そのため、作り置きは5品までに抑えることがおススメです。

もし、作り置きを作りすぎてしまった場合や飽きてしまった場合は、冷凍保存することがおすすめです。

主菜はケチらずに豪華にするように工夫する

副菜をうまく使うことで、メインにお金をかけることができます。節約をしていく上でメリハリをつけてお金を使っていくことは、ストレスを溜めないことにもつながります。

あれもこれも節約をしていては、どこかで爆発してしまいお金を使いすぎてしまったり、食事で節約をしていることを感じてしまうと、気分が沈んでしまう人もいます。何か一品でも豪華にしておくと、楽しみの一つになります。

お腹も財布も大満足!節約メニュー5選

では、実際に作るときにどのようなメニューが、お腹もお財布も満足することができるのでしょうか。

やわらか鶏むねステーキ

鶏むね肉は鶏もも肉と比べると、どこのお店でも安く手に入る食材です。

「やわらか鶏むねステーキ」は材料費が安く、作り方を覚えてきソースを替えることで、味のバリエーションが広がります。例えば、ソースをバーベキューソースにしてみたり、トマトソースやバジル風味、和風キノコソースなどいろいろなソースで楽しむことが出来ます。

鶏むね肉のパン粉焼き

「鶏むね肉のパン粉焼き」は材料はこちらも鶏むね肉です。あとは、下味用の調味料やパン粉や卵を使うぐらいですので、材料費はほぼ鶏むね肉のみです。また、フライパンで揚げ焼きをするため、油を多くつかうことがなく片付けもラクです。

きのことベーコンのスープスパゲッティ

「きのことベーコンのスープスパゲッティ」はきのこ、ベーコン、葉物野菜やスパゲッティ、コンソメ、しょうゆなどが材料です。

スパゲッティやコンソメや醤油は常備していれば、新たに購入する必要はないため、実質の材料費はきのこやベーコン、葉物野菜です。調味料やスパゲッティがなくても、プライベートブランドを選ぶことで材料費を抑えることができます。きのこも安い食材です。もし、干し椎茸が常備してあれば、干し椎茸を使ってもおいしくできます。
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