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料理をする際、多くの方が「少しでも安く、手間をかけずに料理をしたい」と考えているのではないでしょうか。最近は、簡単で節約できるレシピを掲載したレシピ本なども多く販売されています。しかし、「なかなかレパートリーが増えない」「本当に安く簡単にできるの？」と感じる方もいるでしょう。
食費を節約するコツや、おすすめの簡単節約レシピなどを紹介します。毎日の献立の参考にしてくださいね。
食費を節約するコツや、おすすめの簡単節約レシピなどを紹介します。毎日の献立の参考にしてくださいね。
まずは食費を節約するコツを知ろう！
節約レシピを見る前に、まずは食費を節約するコツを理解しておきましょう。コツを理解することで、さらに上手に節約することができるようになりますよ。
節約に定番の食材を知る
節約するために大切なポイントは、「節約に定番の食材を知る」ということです。もやしや豆腐、鶏胸肉など、特売日でなくても普段から安い価格が設定されている食材はたくさんあります。スーパーに行った際、「どの食材を安い値段で購入できるか」ということを確認しておきましょう。
スーパー独自のブランドの商品は、比較的安い値段設定がされている場合が多いです。このような商品をうまく活用することで、さらに節約することができます。また、近所に業務スーパーがある方は、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。大容量で安い値段設定の商品が多いですよ。
スーパー独自のブランドの商品は、比較的安い値段設定がされている場合が多いです。このような商品をうまく活用することで、さらに節約することができます。また、近所に業務スーパーがある方は、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。大容量で安い値段設定の商品が多いですよ。
1週間分の食材をまとめ買いする
多くの方が、毎日スーパーに足を運び、必要な食材を購入しているでしょう。しかし、毎日スーパーへ行くよりも、1週間分の食材をまとめ買いしておく方が無駄なものを買う頻度が減るために節約になります。1週間に使用できる食費を設定し、その金額内で買い物をするようにしましょう。
あらかじめ1週間分の献立を決めておくと、スムーズに買い物ができます。あらかじめ1週間分の献立を決めることが難しい場合、メインの献立だけでも決めておきましょう。メイン以外に使用できる食費で野菜などを購入し、購入した食材をうまく活用しながら献立を決めると予算内で料理をすることができますよ。
あらかじめ1週間分の献立を決めておくと、スムーズに買い物ができます。あらかじめ1週間分の献立を決めることが難しい場合、メインの献立だけでも決めておきましょう。メイン以外に使用できる食費で野菜などを購入し、購入した食材をうまく活用しながら献立を決めると予算内で料理をすることができますよ。
食材を無駄なく使う
皆さんは食材を無駄なく使うことができていますか？いくら安い食材を購入できたとしても、捨てる部分が多ければもったいないです。また、安い食材を大量に購入したものの使い切れず、捨ててしまうことが多いということはありませんか？
食材を無駄なく使うことも、節約にはとても大切なことです。例えば、普段捨ててしまっている大根やニンジンの皮は、炒めることで美味しく食べることができます。また、傷むのが早い葉物野菜はカットして冷凍しておくと便利です。
食材を無駄なく使うためにも、いろんな食材の可食部や保存方法などを確認してみましょう。
食材を無駄なく使うことも、節約にはとても大切なことです。例えば、普段捨ててしまっている大根やニンジンの皮は、炒めることで美味しく食べることができます。また、傷むのが早い葉物野菜はカットして冷凍しておくと便利です。
食材を無駄なく使うためにも、いろんな食材の可食部や保存方法などを確認してみましょう。
おすすめの簡単節約レシピ
おすすめの簡単節約レシピをクックパッドから紹介します。非常に簡単ですので、一度作ってみてくださいね。
揚げ玉・天かすで簡単♪節約たぬき丼
〈材料 1人分〉
天かす（揚げ玉）：大さじ6～8
卵：2個
たまねぎ：1/2個
めんつゆ（3倍濃縮）：50cc
水：150cc
炊いたご飯：丼2杯分
〈作り方〉
1 玉ねぎは半分に切った後、薄切りにする。鍋にめんつゆと水を入れ中火にかけ、沸騰してきたら玉ねぎを加えて5分煮る。
2 たまねぎを煮ている間に卵を割りほぐしておく。
3 5分経ったら天かすを入れ、2の卵を加えて、蓋をして45秒～2分経ったら完成。温かいご飯にかける。
天かす（揚げ玉）：大さじ6～8
卵：2個
たまねぎ：1/2個
めんつゆ（3倍濃縮）：50cc
水：150cc
炊いたご飯：丼2杯分
〈作り方〉
1 玉ねぎは半分に切った後、薄切りにする。鍋にめんつゆと水を入れ中火にかけ、沸騰してきたら玉ねぎを加えて5分煮る。
2 たまねぎを煮ている間に卵を割りほぐしておく。
3 5分経ったら天かすを入れ、2の卵を加えて、蓋をして45秒～2分経ったら完成。温かいご飯にかける。
☺揚げ玉・天かすで簡単♪節約たぬき丼☺ by hirokoh 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが293万品
「☺揚げ玉・天かすで簡単♪節約たぬき丼☺」♥話題入り感謝♥天かす・揚げ玉を使って簡単に作れる節約レシピの丼もの。素早く作れて、お子さんにも食べやすい丼ですよ☆ 材料:天かす（揚げ玉）、玉子、玉ねぎ..
簡単！激安モチモチ豆腐
〈材料〉
絹ごし豆腐：1/2丁
カニカマボコ：3本
青ネギ：お好み量
塩・コショウ：少々
片栗粉：大さじ3～4
鶏がらスープの素：少々
ごま油：適宜
ポン酢：適宜
〈作り方〉
1 豆腐はキッチンペーパーで包み、ざるに30分位おき水切りする。
2 カニカマボコは裂いておく。青ネギはみじん切りにする。
3 1と2と塩・コショウ・片栗粉・鶏がらスープの素をよく混ぜ合わせる。
4 フライパンに多めのごま油を熱し、3を両面焼いていく。
5 焼けたら油切りしておく。
6 お好みでポン酢をつけて食べる
絹ごし豆腐：1/2丁
カニカマボコ：3本
青ネギ：お好み量
塩・コショウ：少々
片栗粉：大さじ3～4
鶏がらスープの素：少々
ごま油：適宜
ポン酢：適宜
〈作り方〉
1 豆腐はキッチンペーパーで包み、ざるに30分位おき水切りする。
2 カニカマボコは裂いておく。青ネギはみじん切りにする。
3 1と2と塩・コショウ・片栗粉・鶏がらスープの素をよく混ぜ合わせる。
4 フライパンに多めのごま油を熱し、3を両面焼いていく。
5 焼けたら油切りしておく。
6 お好みでポン酢をつけて食べる
簡単！激安モチモチ豆腐（カニカマネギ） by わかめるちょ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが293万品
「簡単！激安モチモチ豆腐（カニカマネギ）」つくれぽ4000人様超え、感謝致します♥もっちもち食感☆ほぼ豆腐です＾＾♪カニカマボコと青ネギで色味を＋～♪ 材料:絹ごし豆腐、カニカマボコ、青ネギ..
簡単ボリュームアップ★豚ひきもやしつくね
〈材料 20個分〉
豚ひき肉：200g
もやし：1袋
★卵：1個
★片栗粉：大さじ2
★生姜（チューブ）：小さじ1
★塩：小さじ1/4
油：大さじ1
☆醤油：大さじ1と1/2
☆酒：大さじ1と1/2
☆水：大さじ1と1/2
☆砂糖：大さじ1
〈作り方〉
1 豚ひき肉と★印の調味料をボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
2 洗ったもやしを入れて、肉と混ぜ合わせる。
3 フライパンに油を敷いて一口大に丸めた肉を並べ、中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返してフタをして焼く。
4 肉を一度取り出し、☆印の調味料を入れ、火にかけて煮詰める。とろっとしてきたらつくねを戻し、絡めて完成。
豚ひき肉：200g
もやし：1袋
★卵：1個
★片栗粉：大さじ2
★生姜（チューブ）：小さじ1
★塩：小さじ1/4
油：大さじ1
☆醤油：大さじ1と1/2
☆酒：大さじ1と1/2
☆水：大さじ1と1/2
☆砂糖：大さじ1
〈作り方〉
1 豚ひき肉と★印の調味料をボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
2 洗ったもやしを入れて、肉と混ぜ合わせる。
3 フライパンに油を敷いて一口大に丸めた肉を並べ、中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返してフタをして焼く。
4 肉を一度取り出し、☆印の調味料を入れ、火にかけて煮詰める。とろっとしてきたらつくねを戻し、絡めて完成。
簡単ボリュームアップ★豚ひきもやしつくね by 140㎝わんたるママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが293万品
「簡単ボリュームアップ★豚ひきもやしつくね」もやしで簡単にボリュームアップ出来る節約レシピ～豚ひき肉のもやしつくねです。少ないお肉でも大満足のおかずになります♪ 材料:豚ひき肉、もやし、★卵..
おつまみやおやつも手作りで節約
毎日の料理だけでなく、おやつやおつまみも少しでも安く作りたいですよね。おすすめの節約おやつレシピ・節約おつまみレシピも紹介しますので、試してみてくださいね。
