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みんなの食費節約術。冷凍&まとめ買いで食費を節約しよう

みんなの食費節約術。冷凍&まとめ買いで食費を節約しよう

食費の節約は、一週間分の献立を考えてから買い物に行って買う食材を絞ったり、旬の食材を買う、大量に買って小分けにして冷凍するなどの方法を行うと無駄なく食材を使うこともできます。節約は続けていかなければ意味がないため、自分に合った節約方法を実践しましょう。

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食費を節約したい!みんなが気を付けていることとは?

節約項目の中に「食費」は必ず含まれる項目です。食費を節約している人で、ちゃんと食費の節約が出来ている人はどのような工夫をしているのでしょうか。

せっかく節約をするのであれば、無理なく続けることが出来る方法がいいですよね。実際に、節約をしている人が行っている方法をご紹介します。

なるべく自炊する

食費を節約する時に必ず行っている方法は、自炊です。今は、お店に行けばいろいろな種類のお惣菜やお弁当を購入することが出来ますが、お惣菜など出来上がりを購入するとそれしか料理はありません。

しかし、食材を購入して自炊すると同じ材料でも味付けを替えると、いろいろな料理にアレンジをすることが出来ます。そのため、節約をする時には自炊することがおすすめです。

食費用の財布を作る

食費用の財布を作ると、食費にかけることが出来るお金がすぐに分かるためおすすめです。食費も他のお金も同じ財布だと、食費にどれだけかけたのか分からなくなってしまいます。

そこで食費用の財布をつくって食費を入れておくと残高が一目瞭然です。その中でやりくりするために、自然と節約をしていくことが身に付きます。

食材は安いときに買いだめする

特売日や旬の食材を安い時に購入して買いだめすることも方法です。ただし、腐りやすい食材は購入したらすぐに下処理などをして、冷凍保存することが大切です。また、調味料は使い慣れたものを購入し、新しくチャレンジする調味料は使い切れる量を購入しましょう。

活用しよう!冷凍保存出来る節約術

節約をするためには、安いものを購入することです。しかし、腐ってしまうため必ず冷凍することが大切です。

お肉やお魚は一気に買って冷凍!

肉や魚は一気に買って冷凍しましょう。冷凍する時は、一回分ずつに小分けにして冷凍したり、下味をつけて冷凍をすると、味がよく染み込んで調理する時も簡単です。

量が多めの物を買って小分けで冷凍!

量が多めの物を買って小分けで冷凍しましょう。例えば、某海外のスーパーで大量に購入したパンやケーキなどは、小分けにして冷凍をするとゆっくり楽しむことが出来ます。

傷みやすい野菜などは調理をしてから冷凍!

傷みやすい野菜などは調理をしてから冷凍しましょう。特に、葉物野菜はすぐに傷んでしまうため、茹でたりそのまま冷凍しましょう。

週一の買い物で食費節約!まとめ買いのときに気を付けること!

一週間のうちに何度もスーパーに行ってしまうと、食費はどんどん減ってしまいます。節約のポイントは、買い物は週1回にすることです。週1回しか買い物にいけないため自然とまとめ買いをすることになりますが、その時に気を付けることをご紹介します。

一週間分の献立を考えてから買い物に行く

食材を無駄にしないために、一週間分の献立を考えてから買い物に行きましょう。献立には、旬の食材を多く取り入れると節約になります。もし、難しい場合は同じような食材でいろいろなメニューを考えたり、1つの料理をリメイクすることも節約になります。

例えば、カレーとシチューはルーが変わるだけであったり、ポトフからカレーやシチューにリメイク出来たり、肉じゃがからコロッケにすること出来ます。

保存が利くものは後半に、傷みやすいものは前半に使う

買い物をする時に、日持ちのする食材ばかり購入することはありません。葉物野菜など傷みやすい食材を購入することもあります。節約のポイントは、傷みやすい食材は週の前半に使って、保存の利く食材は後半に使うことがポイントです。

もし、傷みやすい食材を後半にも使いたいのであれば、下味をつけたりして冷凍しましょう。

必要以上の買い物はしない

献立を考えて買う食材を決めていても、ついつい特売品などに手が伸びてしまうこともありますよね。そのような時は、ぐっと我慢をしましょう。

しかし、我慢ばかりしていると疲れてしまうため自分の中でルールを決めて、時には節約の中でもプチ贅沢をすることも節約を続けるコツです。
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