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これで脱コンビニ飯!今すぐ試したくなる”作り置きごはん”レシピ♪

これで脱コンビニ飯!今すぐ試したくなる”作り置きごはん”レシピ♪

栄誉満点の「作り置きごはん」レシピのコツをご紹介!忙しい看護師におすすめですよ!

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仕事が忙しいと、
ついつい食事がおろそかに…。
そんな忙しい看護師におすすめの
時間のある時にまとめて調理する
「作り置きごはん」生活!
使いまわしのポイントも
一緒にご紹介します!

健康を意識するなら、野菜を摂ろう!

出来合いのお惣菜やお弁当では
どうしても不足しがちな野菜類。
食物繊維やビタミンを豊富に含んでいるので、
美容にも、健康にもいいですよね。
身体が資本の
忙しい看護師におすすめの食材です。

しかし野菜を使った料理は
まず野菜の下ごしらえが必要なので、
忙しいときには少々面倒ですよね。
だからまず、野菜を買ってきたら、
すぐに料理に使いやすい状態まで
下準備を済ませておきましょう。

きれいに洗って、
使いやすい大きさにカットし、
少量ずつに小分けして保管します。
人参やキノコなど、冷凍保存できる野菜は
そのまま冷凍庫に入れておくと
1か月ほど持ちますよ。
野菜は、ビタミンやミネラルなどの微量栄養素と食物繊維の供給源として、また、食卓を豊かにする副菜として欠かすことのできない大切な食品群です。

薄味で調理しておくのがコツ!

カットした野菜をそのまま保管して、
スピード料理に使いまわすのもいいですが、
塩をベースにした薄味に調理して
別の料理にリメイクする方法もおすすめです。

例えばかぼちゃなら、
塩と少しの砂糖だけで煮ておくと
そのまま食べても健康的で美味しいですし、
シチューや煮物など、
新たなメニューに加えることもできます。

下ごしらえは一度に済むので
忙しい看護師におすすめです。

野菜を1個買いして使いまわすことで
節約にもなりますよ。

節約&健康レシピ・野菜スープ

キッチンでスープを温めなおしている女性|フリー写真素材・無料ダウンロード-ぱくたそ

冷蔵庫の残り野菜を集めて、
鍋で健康的な野菜スープを
大量に作っておくのもおすすめです。
少しの調味料でも
野菜の旨みが感じられるので
十分満足できる味に仕上がりますよ。

余った食材を活用できて、
節約にもなります。

基本の味付けは、やはり塩のみで。
後々アレンジしやすいからです。

小分けにして冷凍しておくと、
カレー粉などのスパイスを足して
リメイクスープを作ることもできますし、
別の料理のダシとしても使えます。

野菜スープに少量の肉類とご飯を入れて
パパっと雑炊にすれば、
栄養たっぷり!でもカロリーは控えめな
健康的なダイエットメニューの完成です!

忙しい看護師におすすめの
簡単ヘルシーレシピですね!
節約と健康に一役買ってくれる、
簡単「作り置きごはん」の食生活。
週半分からでも、無理しない程度に
ぜひ、チャレンジしてみてくださいね!
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